CARTES | "10 anys a l'irlandès"

Aquest mes d'octubre fa deu anys que vam agafar The 1916 irish pub, el mític irlandès de Cerdanyola. Tres germans amb poca experiència en això de portar bars però amb moltes ganes d'emprende i molt enamorats d'aquest bar de fusta i llum càlida que havia creat l'Orlando, onze anys abans.

El vam agafar amb molta il.lusió per mantenir aquell ambient de taverna i el caliu que es repirava entre les seves parets. L'Orlando ens va mostrar cada racó i ens en va explicar cada secret, de seguida ens el vam fer nostre i ell va continuar sentint-lo casa seva i visitant-nos  cada tarda, fins al final de la seva vida. Des del primer dia, ara fa deu anys, fins avui, no hem perdut l'alegria i les ganes de continuar fent-ne un lloc de referència a la ciutat.

El covid va ser una bofetada dura de la qual ens va costar molt recuperar-nos, però els clients de tota la vida van seguir al nostre costat i ens van ajudar a continuar essent el que érem. Avui, només volem donar infinitat de gràcies a tots els clients que han vingut a fer una cervesa, a tots els cambrers que han passat per la barra, a totes les tardes entre amics i birres, a totes les nits de festa, a tots els grups que han vingut a tocar.

Volem seguir sent un lloc de caliu on compartir una tarda agradable, un cau on han passat i segueixin passant mil històries i aventures, un petit espai que continui sent recer i casa de la música en viu, una pista de ball on donar-ho tot la nit de Cap d'any o de Nadal o el mític dia de Sant Patrick's. Seguim fent OpenMic de música en viu cada tarda de diumenge, seguim oferint el grup de conversa en anglès cada dilluns al vespre. Seguim celebrant a tope el Saint Patrick's Day cada 17 de març i oferint una llarga llista de cerveses d'importació, malgrat que la Guinness, la Murphy's i la cervesa de la casa amb grosella segueixen sent les preferides de la gent i les begudes estrella de la nostra barra. 

Seguim i seguirem treballant per mantenir viva l'essència de l'irlandès. Perquè cada cop que algú creui per la porta pugui sentir aquesta calidesa de cau acollidor que sentim nosaltres, cada tarda de l'any, quan obrim les portes de l'irlandès, a les sis en punt de la tarda, i la gent comença a omplir de vida el local i la terrassa. Llarga vida la gent de la nostra Cerdanyola, llarga vida a les tardes compartides amb amics, llarga vida a l'irlandès, que ja és una mica de tothom. Que continui la festa. Per deu anys més. Sláinte!

The 1916 irish pub, Cerdanyola.

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram.